Il Giorno della bresaola, primo e unico nel suo genere, è una manifestazione organizzata in collaborazione con diversi enti: Consorzio Turistico Valchiavenna, Comune di Chiavenna, Unione del Commercio del Turismo e dei Servizi della Provincia di Sondrio – Associazione Mandamentale di Chiavenna, Associazione Macellai, Unione Artigiani della Provincia di Sondrio, Pro Chiavenna, Piuro Cultura ed Associazione Italio – Svizzera per gli Scavi di Piuro e C4 (Circolo Culturale Collezionistico Chiavennasco).
*Fonte: sito Valtellina e Consorzio turistico della Valchiavenna
Vedi anche BRESAOLA della Valchiavenna.
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