LATTE VALCHIAVENNA

La Valchiavenna ha il suo latte, prodotto dall'azienda agricola  Sala Giovanni di Mese. Latte fresco pastorizzato della Valchiavenna, prodotto da mucche di razza bruna alimentate esclusivamente con fieno e cereali "no ogm".



L'azienda agricola confeziona il latte direttamente nella fattoria dopo essere pastorizzato ed omogeneizzato.
Grazie alla pastorizzazione, può mantenere le caratteristiche organolettiche e nutritive del latte appena munto, senza bisogno di farlo bollire.

Viene poi omogeneizzato per evitare l'affioramento della panna e rendere il prodotto uniforme e più digeribile. Infine raffreddato a 4°C, viene inviato all'imbottigliatrice per il confezionamento in bottiglie di pet e subito riposto nelle celle frigo di spedizione.

Infine avviene la consegna nei negozi vicini con il furgone-frigo, garantendo cosi la catena del freddo; in questo modo il latte Valchiavenna è prodotto, lavorato e distribuito con tutti i vantaggi qualitativi della filiera corta.

Per info 0343/41310 - Azienda Agricola Sala Giovanni

Il latte Valchiavenna lo trovi anche da Alimentari Gusmeroli.

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