BISCOTTINI DI PROSTO

"La ricetta popolare dei veri biscottini di Prosto è stata portata avanti dai nostri avi ed è ora da noi, che siamo le nipoti, Monica e Simonetta Del Curto. Un’antica tradizione di famiglia tramandata in Valchiavenna di generazione in generazione. Fino ai primi del ‘900 i biscotti venivano preparati in tutte le famiglie del paese in occasione delle feste, in particolare per i matrimoni e per la festa patronale dell’Assunta (15 agosto). In quelle particolari occasioni, le persone s servivano per la cottura di biscottini dell’unico forno locale: quello al “Mulino” della famiglia Del Curto."

Questo è un 'estratto dal sito www.biscottinidiprosto.it , il sito degli originali biscottini di Prosto prodotti in Valchiavenna, gustosissimi e fragranti prelibatezze di farina e burro, li torvi anche nel menù tipico del crotto.

Trovi tutte le info sul mulino Del Curto sulla vetrina BISCOTTINI DI PROSTO.

PIETRA OLLARE VALCHIAVENNA

Un video sulla Pietra Ollare della Valchiavenna, di Roberto Lucchinetti: artigiano della pietra ollare unico in Valchiavenna. http://www.pietraollare.com




Roberto Lucchinetti ha ripreso la lavorazione della pietra ollare nel 1988 dopo 123 anni di abbandono di questa attività così importante per la Valchiavenna.

Nel 1994 restaura un antico laboratorio dove l'ultimo laveggiaio della nostra valle vi aveva lavorato. nel 1866. Continua su Pietra Ollare.




WINTER IN VALCHIAVENNA

Scopri le meraviglie della Valchiavenna, anche in inverno in Valchiavenna trovi una "calorosa" accoglienza, scopri COSA FARE, e non perderti le nostre GASTRONOMIA.

La neve è arrivata e le piste di MADESIMO sono pronte per farti divertire.

WELCOME IN VALCHIAVENNA

NEVE IN VALCHIAVENNA

14 Dicembre 2012, la neve è arrivata in Valchiavenna, da ieri sera infatti piccoli fiocchi di neve hanno incominciato a scendere su tutta la valle creando quell'atmosfera pacata in una cornice tipica invernale.

Anche il centro storico di Chiavenna con la neve sembra aver riscoperto un nuovo look, e certi scorci sono davvero affascinanti, le luminarie dei commercianti completano l'opera.

Nevica anche in Vallespluga, dalla webcam di Madesimo si vede nevicare.